OSTKAMPEN STHLM 2026

Grillost/Eldost/Stekost

På Ostfestivalen i Stockholm deltog 834 konsumenter, och ostarna bedömdes helt blint i slumpad ordning, enligt sensorisk metodik. Totalt testades 13 ostar. Resultatet är tydligt: balans vinner, när smakintensitet, sälta och textur sitter “lagom”, vinner osten konsumenternas hjärtan.

balance

33.33%

Björkenäs Mathantverk Eldost

33.33%

TasteWorthy Award: ★★★
Det här är osten där smak, sälta och tuggmotstånd sitter precis lagom – samtidigt. En eldost som inte bara möter förväntningarna, utan sätter ribban för hur en riktigt bra grillost ska kännas.

33.33%

Tivarsgårds mejeri Eldost

33.33%

TasteWorthy Award: ★★
Det här är osten där smak och textur möts i en trygg balans – varken för mycket, varken för lite. En eldost som känns mjuk, rund och självklar på tallriken.

33.33%

Najas Stekost

33.33%

TasteWorthy Award: ★
Det här är osten som levererar en tydlig, rund smak och ett fint tugg – med en sälta som tar lite mer plats och ger osten sin egen karaktär.

33.33%

Antal testdeltagare:

834 st

Plats där testet ägde rum:

Ostfestivalen Sthlm 2026

Läs om hur våra tester går till

Alla produkter i testet

De ostar som inte hamnade i topp tappade ofta på det som vinnarna vinner på: balans. När sälta, textur och smakintensitet sitter rätt samtidigt blir helhetsintrycket starkt.

Skånemejerier
Pannoumi

Gårdsmejeriet Sanda
Eldost

Tivarsgårds mejeri
Eldost från tivars

Björkenäs Mathantverk
Eldost® från Margaretelund

Falköpings mejeri
Ekologisk Grillost

Murboannas
Murboannas Grillost

Norrmejerier
Norrloumi Norrländsk Grillost

Räven & Osten
Rävens Eldost

Väddö Gårdsmejeri
Väddö Grillost Burgare

Svedjan Ost
Löpeld

Najas Mejeri
Najas Stekost Naturell

Hagarnas mejeri
Hagarnas Eldost

Skärvångens bymejeri
Skärvångens Eldost®

Våra rapporter

Med sensoriska insikter får ni unika fördelar att skapa överlägsna smakupplevelser. Skilj er från mängden och vinn konsumenternas hjärtan med god smak.

Läs mer om rapporterna