Korvkampen GÖTEBORG 2025

Ölkorv Klassisk

Mer än 700 korvälskare satte smaklökarna på prov i den stora Korvkampen under Korvfestivalen i Göteborg – med allt från ölkorv till klassiska favoriter och heta utmanare. Här är vinnarna i Klassisk ölkorv:

balance

33.33%

ICA Klassisk

33.33%

TasteWorthy Award: ★★★
Fyllig och balanserad med lagom hetta, mild rökighet och ett bra tuggmotstånd – en snäll och omtyckt ölkorv med klassisk karaktär.

33.33%

Charkuterifabriken Original

33.33%

TasteWorthy Award: ★★
Balanserad och smakrik med fin rökighet, frisk syrlighet och bra tuggmotstånd – en klassisk ölkorv som upplevs fräsch och lagom kraftfull.

33.33%

Stensåkra Original

33.33%

TasteWorthy Award: ★
Fast och rejäl med tydlig konsistens, mild smakintensitet och en lång eftersmak med inslag av syrlighet och rökighet.

33.33%

Antal testdeltagare:

360 st

Plats där testet ägde rum:

Korvfestivalen Göteborg

Läs om hur våra tester går till

Alla produkter i testet

I testet framkom att konsumenterna värderar framför allt smakintensitet, rökighet och en balanserad munkänsla. De produkter som lyckades bäst kombinerade fyllig smak med bra konsistens och lagom rökighet.

För övriga bidrag handlade utmaningarna ofta om för svag eller ojämn smakintensitet, brist på rökighet eller en munkänsla som upplevdes obalanserad, vilket gjorde att de inte nådde samma helhetsintryck.

Petterssons Charkuteri
Bodenpirr

Prime Patrol
Ölkorv Orginal

Charkuterifabriken
Original

Stensåkra
Ölkorv Original

Roosens Delikatesser
Vitlökspinne

Härryda Karlsson
Ölkorv Vitlök

Ridderheims
Cabanossi

Gøl Pølser
Classic salami sticks

ICA
Ölkorv Klassisk

Våra rapporter

Med sensoriska insikter får ni unika fördelar att skapa överlägsna smakupplevelser. Skilj er från mängden och vinn konsumenternas hjärtan med god smak.

Läs mer om rapporterna