En svart silhuett av en kvinna som utför en handstående pose på en yogamatta, med en beige vägg i bakgrunden.

Korvfestivalen Stockholm 2024

Lammkorv

Det finns flera olika sorters lammkorvar på marknaden. Ett exempel är merguez som har sitt ursprung i Nordafrika.

balance

33.33%

Stensåkra Lammkorv

33.33%

TasteWorthy Award: ★★★
Härlig umami-smak som grund, balanserad med en tydlig sälta. Nyanserad chili och cayennepeppar för en djärv och intensiv smakupplevelse.

33.33%

Lammkorv Orientalisk

33.33%

TasteWorthy Award: ★★
Mild hetta och en fast textur. Smaken är subtil men distinkt, med noter av timjan och rosmarin som ger en aromatisk örtighet.

33.33%

Härryda Karlsson Lammkorv

33.33%

TasteWorthy Award: ★
Mild och subtil smakprofil med låg intensitet och hetta. Den är saftig och har en lätt sälta som kompletteras av en mjuk, fin konsistens. Vitlökstoner ger en djuphet till smakupplevelsen.

33.33%

TasteWorthy Korvfestival jury

Anders Ferlin, Hans Josefsson, Sören Lundström, Ella Nilsson, Ulf Elving, Mathias Emilsson, Eva Tiedman, Robert Sjöberg, Nellie, Karsten Thurfjell, Sören Persson, Anneli Ågren, Jocce Ågren, Leo Ågren, Evelyn Berkeley, Ulrika Norvell, David Berkovits, Dan Berkovitis

Läs om hur våra tester går till

Alla produkter i testet

Köttkultur
Lamm Provencale

Stensåkra
Lammkorv

Wurstmaster
Lammkorv Orientalisk

Specialchark
Merguez

Sandströms
Merguez

ICA
Extra Fin Lammkorv

Härryda Karlsson
Lammkorv

Korvtävling

Under Stockholms Korvfestival 2024 tävlar korvproducenterna i 4 olika kategorier.
Klicka för att se vinnarna inom respektive kategori:

En illustration av en chorizo med en grillspett under, på en gul bakgrund. Texten "CHORIZO" under bilden.

En illustration av salsiccia, en typ av korv, med svart linjefärg mot en ljusgul bakgrund

En ikon av en ölglas med öl och en korv framför.

Bild på två illustrationer av korv med tandstängare på en ljusgul bakgrund. Text under bilderna säger "LAMMKORV".

Bild av rapportböcker och påsar med snacks, inklusive Sour Cream & Onion Chips, från Taste Insights 2024.

Våra rapporter

Med sensoriska insikter får ni unika fördelar att skapa överlägsna smakupplevelser. Skilj er från mängden och vinn konsumenternas hjärtan med god smak.

Läs mer om rapporterna