3D-tecknad figur av ett stort kubformat block med två mindre kuber framför

Vit Caprin och Källarlagrad Getost

Ostfestivalen Stockholm 2024
Ostblock av en vit ost med etikett som har en getostsymbol och text, samt ett gult bakgrundsarmband med en medaljong som säger "Taste Worthy 2024".

Denna kategori innefattar två typer av getostar: vit caprin, en färsk och mjuk getost med mild smak, och källarlagrad getost, som är mer utvecklad i smaken med en fastare konsistens efter att ha mognat i källarförhållanden.

Skärvångens Bymejeri

Vit Caprin

TasteWorthy Award: ★

Utifrån ett genomsnittligt betyg baserat på alla ostkategorier, sensoriska bedömningar och deras viktning belönas Skärvångens Bymejeris Vit Caprin med 1 stjärna.

TasteWorthy Ostfestival jury

Sofie Törmä, Per Ekstrand, Christina Möller, Bianca Denvall, Katharina Sandberg Lund, Tove Henckel, Jon-Andri Zogg, Jan Ljungblom, Lotta Bäckman, Chatrin Jakobsson, Vanessa Lo, Markus Femling, Ulrika Åkesson, Lotta Yrlid, Cecilia Liljedahl, Eva Kallenberg, Karsten Thurfjell, Viktor Wiström, Linnea Engström, Sören Persson

Läs om hur våra tester går till

Alla produkter i testet

Skärvångens Bymejeri
Vit Caprin

Ostfestivalen

Under Stockholms Ostfestival 2024 tävlade ostproducenterna i 9 olika kategorier.
Klicka på respektive kategori för att se vinnarna och alla bidrag.

En enkel tecknad bild av tre runda, pressade ostar på en ljusgul bakgrund. Texten under bilden säger "GrynigPressad Ost".
Illustration av en stor isbit och två mindre isbitar på en ljusgul bakgrund, med texten "VIT CAPRIN & KÄLLARLAGRAD GETOST".
En enkel illustration av ett tomt blåmögelost med några små bitar som lossnat, på en ljusgul bakgrund med texten "BLÅMÖGELOST".
Illustration av ett pressat ostkorv på en tallrik med texten 'ÖVRIG PRESSAD OST'.
En illustration av två ostbitar med pinnar, under texten "ÖVRIGT OST".
Illustration av en rund, ihoprullad ost med texten "Rundpipig pressad ost" på en ljusgul bakgrund.
Illustration av en mjuk och halvmjuk kittost på en ljusgul bakgrund
En illustration av en ostbit på en gul bakgrund med texten "VITMÖGELOST".
Illustration av en grill- och stekost. Texten är på svenska och säger 'Stekost/Grill-ost/Eldost'.
En samling rapporter och bilder av snacks, inklusive sour cream och onion chips och andra snackspåsar.

Våra rapporter

Med sensoriska insikter får ni unika fördelar att skapa överlägsna smakupplevelser. Skilj er från mängden och vinn konsumenternas hjärtan med god smak.

Läs mer om rapporterna